S.J.D.生活札記

關於部落格
站在學術巨人的肩膀上看世界,看到的只是自己的渺小跟不足。杵在美國法學院之一隅,學到的不只是知識,更有許多對生活的智慧.........Indiana University-Indianapolis
  • 175735

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

冬令進補的好食材

 美國的肉品價格其實還廉價的,若是不計較新鮮度,常常可以在超市買到一磅不到一美元的牛肉、雞肉或是豬肉。以筆者所在的這一城市而言,最便宜的肉品就屬雞肉,再來是牛肉,豬肉反而是價格最高的。不過這樣講也不太準,因為像牛肉或是豬肉主要還是看部位,通常只要帶骨的肉都不太受歡迎,所以向我這種錙銖必較的留學生就當然是買大家都不喜歡的帶骨肉回家處理囉!

   美國的雞肉方面,價格最高的就屬白肉的雞胸肉最貴,白人喜歡吃這種肉。根據筆者的觀察,黑人跟西語裔民族也吃雞胸肉以外的部位。美國超市的全雞便宜又大隻,特價時一隻兩三塊美金,但是這種雞回家處理很費工,而且肥油特多。這邊的華人社群喜歡買圖片的這一種小雞,不管是做月子,或是平時的冬令進補,因為是小雞所以不太油,大小也剛剛好可以吃個兩次左右,不會量太多。更重要的是它的價格兩隻一組平時的價格約五塊多美金,我們常常利用超市在買一送一時儲存兩、三組,這樣算下來,一隻小雞約一塊多美金,會讓筆者覺得吃的經濟買的划算。

相簿設定
標籤設定
相簿狀態